Cara Memasak: Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang bombayi, jahe, dan daun kari hingga harum. Masukkan potongan ayam, lalu mask hingga berubah warna dan teksturnya mulai empuk. Tambahkan potongan cabai, tomat, kentang, wortel, beserta santan. Aduk dan masak hingga harum menggunakan api sedang.
Pastel Kari Ayam 350 gr Kentang Potong Dadu 200 gr Wortel Potong Dadu 250 gr Daging Ayam ( cincang) 1 buah bawang bombai ( -/+ 90 gr) ,cincang 4 siung bawang putih, cincang Minyak secukupnya untuk menumis 2 ruas jahe ( geprek ) **optional 1/2 - 1 sdm bubuk kari Bumbu: garam, gula, lada, kaldu bubuk, penyedap 1/2 batang daun kari 25 gr terigu + 75 gr air ( larutkan) Secukupnya air cara membuatBaru masukkan santan, gula, garam, merica,kaldu jamur /msg.. aduk rata, tes rasa.. kalau sudah pas diaduk dan masukkan kentang dan wortel yh sudah empuk tadi lalu masak hingga mendidih
500 g kentang, belah-belah menjadi 6 bagian; 3 sdm bawang merah goreng, digunakan untuk taburan; Bumbu Halus : 1 sendok makan ketumbar sangrai; 1 sendok teh jintan sangrai; 1 sendok the merica butiran; 5 buah cabai merah; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ½ cm kunyit sangrai; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 3 butir kemiri sangrai; 1 ½
Campurkan ayam dan kentang dengan bubuk jahe dan garam, aduk hingga merata lalu biarkan beberapa saat. Goreng ayam dan kentang yang sudah dibumbui kunyit, cukup sampai setengah matang. Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat. m8YVe.